5月7日上午，攀枝花市西区召开创建国家食品安全示范城市动员大会暨区食安委第一次全体会议，区委书记、区食安委主任胡昱冰出席会议并讲话。他强调，食品安全是民生之本、安国之策、和谐之基。全区上下要认真贯彻落实市委、市政府决策部署，筑牢食品安全防线、守卫人民“舌尖上的安全”，为攀枝花创建国家食品安全示范城市贡献西区力量。
攀枝花市市场监管局食品安全总监、市食安办副主任王光伟到会指导并讲话。区委常委、常务副区长、区食安委常务副主任李建主持会议。
胡昱冰在讲话中指出，创建国家食品安全示范城市，是市委市政府深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神、全面落实党中央国务院和省委省政府决策部署的重要举措，是顺应川西南滇西北现代化区域中心城市建设要求作出的重大部署。
全区上下要站在战略和全局高度，深刻认识创建国家食品安全示范城市的重大意义，切实增强责任感和使命感，提升食品安全监管水平，保障人民群众健康安全，让人民群众在创建国家食品安全示范城市中真正得到实惠。
胡昱冰指出，当前，西区酒类、农产品、餐饮等产业整体规模小、产品层次较低，这不仅增加了食品安全问题发生的潜在风险，也制约了食品产业健康发展。全区要以本次创建为契机，不断加大食品安全监管力度，持续夯实食品安全工作基础，进一步完善食品安全工作网络，积极创新监管模式，全面推动食品安全工作提质增效。
胡昱冰强调，今年是创建国家食品安全示范城市的攻坚之年，创建工作时间紧任务重，大家要坚决按照市里的统一部署和要求，密切配合，通力协作，确保圆满完成创建任务。
要对标对表抓创建。要认真学习研究《国家食品安全示范城市评价与管理办法》和《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》，加快补齐短板弱项，不折不扣完成硬指标、硬任务；有关责任单位要积极与上级部门沟通协调解决问题，确保不因西区工作不到位而丢分。
要把牢关口强监管。把好“生产关”，实施生产经营主体全程追溯管理，确保产品来源可查、去向可追、风险可控；把好“流通关”，全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市、召回、销毁制度；把好“消费关”，持续开展重点领域治理行动，重点查处违法行为，消除安全隐患，净化食品市场环境。
要健全体系提效能。完善区、镇（街道）两级的食品安全信息公开制度，规范食品安全监管执法程序；加强信用管理，强化信息公开和信用体系建设，建立食品安全诚信体系基本框架和运作机制；完善区、镇（街道）全面参与的食品安全应急处置机制，及时回应群众关切，作出妥善处置。
要改革创新激活力。继续推行“互联网+食品监管”平台、“食安副校（园）长”制度等创新举措，构建食品安全共治共享格局；运用现代化信息技术构建更加完备的产品溯源体系；推动监管重心向基层一线延伸，鼓励基层探索监管新办法、积累新经验，健全食品安全协管员队伍，织密监管网络。
胡昱冰强调，全区上下要强化责任、同心同向，以更强合力抓好创建工作。不断加强组织领导，强化责任落实；不断整合多方力量，凝聚创建合力；不断强化宣传教育，营造人人关心创建、人人支持创建、人人参与创建的良好氛围。
王光伟在讲话中对西区食品安全工作表示肯定。他指出，西区是攀枝花市核心区域之一，更是全市食品安全工作的重要支撑点。希望全区各级各部门以创建为抓手，坚决守牢食品安全底线，坚决对标对表抓好落实，准确把握示范引领真谛，切实营造共建共治氛围，扎实推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设，在全市创建工作中贡献西区智慧，为建设“攀西工业强区”和“山水灵秀新城”提供坚强的食品安全保障。
会议同时传达学习了相关会议精神，审议了有关文件，听取了2021年食品安全工作情况报告，并对创建工作进行安排部署。（张星月）
