为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，引导文明健康的生活新风尚，国家税务总局遂宁经济技术开发区税务局及时想办法，添举措，切实将禁止浪费行为落实到行动上。
强化宣传教育，牢固树立节约意识。与干部职工签订《厉行节约禁止浪费承诺书》，引导干部职工践行“光盘行动”，做到节约用粮、珍惜粮食，吃多少取多少，杜绝“舌尖上的浪费”。大力营造文明用餐氛围，在食堂张贴文明公约、倡导节约的宣传海报等宣传图，广泛宣传艰苦朴素、勤俭节约的传统美德，牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的思想意识，引导机关干部将厉行节约、反对浪费作为一种行动自觉。
强化规范管理，全面营造节约氛围。修订出台《职工食堂管理办法（试行）》，从安全卫生管理、就餐管理、日常监督、财务核算等方面着手，完善修订机关食堂食品安全、采购、节能、餐厨垃圾等各项管理制度，切实做到定量采购合适、膳食搭配合理、厨余垃圾分类到位，节约能源资源消耗，降低运行成本。根据季节和用餐人数及时调整食材采购数量，摒弃反季、稀缺、高档食材，同时提倡采用绿色少油的烹饪方法。减少大锅菜，将部分一锅炒的大锅菜分作两次或三次炒制，便于根据食用情况调整份量，鼓励在周五打包剩余饭菜，确保物尽其用、避免浪费。
强化监督检查，注重制度约束并行。加强食堂工作人员在物资采购、食品加工、就餐服务方面的监督检查，确保在食品生产过程中厉行节约，杜绝浪费。开展文明劝导，安排专人开展食堂巡视检查，对浪费食物的现象及时劝阻、制止，力行文明用餐，做好示范表率。对建立健全食堂工作人员和就餐人员在就餐规范等方面厉行节约相关要求及惩罚机制，采用定期与不定期抽查的方式督查是否有浪费行为，对于不听劝阻、屡教不改的，及时通报。(龙国军 王丽)
