西充县优质(有机)粮油现代农业园区：一根根稻草串起了一条生态循环产业链

从一株幼小的秧苗到成长为壮实的水稻茎秆，茎秆枝头从稻花香气四溢到挂满稻粒，一颗颗稻粒从青色变成金黄色，最后伴随的收割机的轰鸣，褪下稻粒成为稻草，水稻茎秆的使命就此完结了吗?答案是：“还没有!”在西充县优质(有机)粮油现代农业园区，水稻收割后，稻草并未被抛弃，而是变废为宝，被再次利用，并串起一条生态循环产业链。

9月23日，在位于西充县优质(有机)粮油现代农业园区的丰森水稻种植基地看到，水稻收割进入尾声，远远望去，一大片一大片的稻田就只留下一排排整齐的稻茬，工人们正在把一堆堆散落的稻草收拢起来，捆扎成堆装上货车。

“这些稻草将秸秆摇身一变，成为蘑菇种植的培养料。”懋森公司相关负责人介绍，该公司是一家专业生产双孢蘑菇培养料和有机肥的集研发、生产、销售为一体的新型现代化企业，每年要从丰森等农业种植基地运回大量的稻草、农副产品废弃物、秸秆等原料，这些原料经过预湿、搅拌、巴氏杀菌、发酵等程序处理后，制成双孢蘑菇的有机培养料，。

走进懋森公司的食用菌培养料生产车间，只见车间内一堆堆稻草被浸湿后添加上禽畜粪便混合搅拌，随后被堆放在发酵床上发酵，在这里稻草要经两次发酵，发酵好的稻草，再经过蒸气消毒后最终变身为双孢蘑菇的培养料，几名工人正在将培养料打包装袋，运往蘑菇种植基地。

“我们只需要在培养料上播撒蘑菇菌种，发酵培育菌丝，到下月底，蘑菇就能从这个‘温床’上冒出来，这种的培养料种出的食用菌的口感佳，鲜度亮。”四川宏森有机农业食品有限公司相关负责人介绍，该公司是一家从事工厂化生产双孢蘑菇的企业，年产有机双孢菇3000吨、双孢菇罐头5000吨。该负责人表示，双孢蘑菇的种植需要大量的培养料，以前要从外地采购，现在就地取材，从懋森公司直接引进。

随后，走进在宏森有机农业食品有限公司蘑菇种植基地，只见生产车间内一排排蘑菇架上整齐的摆放着双孢蘑菇的培养料，车间内气温适宜，水雾喷灌适度，双孢蘑菇正处在菌丝生长阶段，而在车间中段，已有蘑菇扎堆窜出。在这个车间内蘑菇将在培养料的滋养下发芽长大，成为人们餐桌上的美食。

“采摘蘑菇后剩下的残渣，含有大量没发挥尽的氮、钾等元素，是制作有机肥的绝佳原料。”懋森公司相关负责人介绍，在该公司，培养料在双孢蘑菇的生产完成后便成为了菌渣，这些菌渣又被运回到懋森公司，成为有机肥的原料，用菌渣制作的有机肥不仅对土壤、植物安全，无污染、无公害，还能够活化土壤，提高肥料利用率。所以用这种肥料种出的水稻，稻穗结得特别实，种的蔬菜特别清脆爽口，营养含量高。

通过收集禽畜粪便、秸秆、农副产品废弃物、菜渣，秸秆废弃物等原料，采用巴氏杀菌技术和预湿混料“二次发酵技术”，懋森公司年产高腐植酸农作物有机肥达10万吨，食用菌有机培养料10万吨，产值达1.5亿元。

一根毫不起眼的稻草，摇身一变成为蘑菇种植的培养料，蘑菇采摘后培养料又被制作成为有机肥，最后回田为水稻、蔬菜生长提供肥力，完成了它的“循环之旅”。通过“资源-产品-废弃物再利用或再生产”的循环机制，稻草的价值被充分利用，实现资源的循环利用与农业互动发展的良性循环。(李同周)