雅安市名山区：匠心制茶承技艺，蒙顶春茶扬非遗！
2026-02-26 16:05
2月25日，暖阳铺洒蒙顶山，漫山翠绿被镀上一层温润金光。一大早，蒙顶黄芽省级非遗代表性传承人、四川省制茶大师曾志东，就来到坐落于蒙顶山半山腰的循道茶海手工作坊，开启了手工春茶的制作，在指尖流转间诠释着蒙顶山茶的匠心传承。
循道茶海手工作坊外景
循道茶海手工作坊是曾志东三个工作室之一，这里也是他坚守传统制茶技艺的重要阵地。制茶现场，曾志东与弟子们分工明确、配合默契，一幅生动的非遗传承图景在现场展开。
制茶过程中，曾志东主掌杀青、揉捻等核心关键工序，凭借数十年的制茶经验把控每一个细节；弟子们则各司其职，专注烧柴控温、鲜叶整理、器具辅助等基础工作，在实践中潜心学习传统手艺。
筛选鲜叶
曾志东制茶的同时，手机直播间也同步开启，镜头对准手工制茶的全过程，他一边专注操作，一边耐心向屏幕前的网友讲述手工制茶的要点与注意事项，毫无保留分享非遗制茶技艺。不仅让更多人直观了解了蒙顶山茶的制作工艺，更借机提升蒙顶山茶的品牌知名度，让传统川茶香飘全网。
调整直播机位
“我从今年正月初六开始生产蒙顶山茶，这几天，我们团队每天手工制茶100斤左右。作为一名蒙顶黄芽的非遗传承人，我一直坚持用传统制作技艺，秉承‘对内传承、对外传播’的理念，用匠人的精神宣传推广蒙顶山茶。”曾志东介绍说。
手工杀青
茶香悠悠，匠心传承，一颗颗鲜嫩的茶芽在匠人的手中蜕变为香茗。曾志东表示，坚持手工制作蒙顶山茶，不仅为广大传统制茶技艺爱好者搭建了一个交流学习、切磋技艺的优质平台，更让市民和游客能近距离体验、感受蒙顶山茶传统制作工艺的独特魅力。而以非遗技艺赋能茶产业发展，更能让蒙顶山茶的品牌影响力持续提升，助力地方茶产业提质增效，让非物质文化遗产成为推动雅安市名山区经济发展的重要力量。（供稿方：雅安市名山区融媒体中心 代蒙君 杨可）
