清晨六点，一辆挂着“川菜”标识的货车驶入北京一家批发市场，车厢里装着挂满晨霜的时蔬，它们将在当天成为北京市民餐桌上的鲜味，而这些蔬菜正是产自彭州。眼下，彭州田间地头正值最繁忙的时节，莴笋、儿菜、白菜顶着白霜成片成熟，农户们抢抓时节采收、装车；四川雨润国际农产品交易中心也同步开启“忙碌模式”，在智慧物流系统的精准调度下，装车的蔬菜快速发往全国各地。

这不仅是冬日里再寻常不过的保供场景，更是彭州深入践行“11644”工作体系、系统打造“蔬式生活”城市IP的生动注脚。在彭州，蔬菜早已超越食材的范畴，它不只关乎舌尖，更连接着田园与城市、产业与生活、传统与未来。

不只种菜{一场“蔬菜+”的价值转变}

彭州坐拥“西部菜都”美誉，其核心载体——天府蔬香现代农业产业园，作为成都市级农业园区，规划面积达85平方公里，已形成年生产总值近100亿元、年果蔬交易量800万吨的产业规模。然而，彭州并未止步于规模与产量。随着新时代消费趋势的转变，人们对食物的需求正从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”，从产品消费转向体验消费、文化消费。

彭州的回应，是让“蔬菜”跳出农田、走进生活，系统打造一套可触摸、可体验、可沉浸的“蔬式生活”IP，它依托坚实的产业基底，通过产品运营、品牌运营、社区运营的“三级跳”，将乡村肌理与文旅体验深度融合。

“蔬式生活”

{打造三重舒适法}

吃的放心：从霜打菜到高标准，每一口都是“彭州味”

“霜打菜抿抿甜”，这句彭州人口中的俗语，道出了冬季蔬菜鲜美的诀窍。经历霜冻后，蔬菜中的淀粉转化为糖分，口感更加脆甜，病虫害也大幅减少。在彭州，这样的“霜打菜”正大规模上市，但背后，远不止是自然的馈赠。

依托天府蔬香现代农业产业园和成功创建的省五星级现代农业园区，彭州建成高标准农田超10万亩，推动蔬菜种植走向标准化、绿色化。从田间到餐桌的可追溯体系，让“彭州菜”不仅是新鲜的代名词，更是安全、优质的保证。

忙得安心：从“供土地”到“供平台”，激活奋斗土壤

随着成都商贸服务型国家物流枢纽的获批与建设，以及天府大道北延线、市域铁路S11线的推进，彭州已深度融入全国物流大网络。永辉物流、四川雨润国际农产品交易中心等“链主企业”带动产业链升级，标果智慧供应链、老邻居冷链物流中心等项目建成投运，实现了从传统农产品市场向智慧供应链服务平台的转型。

同时，彭州积极探索发展模式的创新，通过“一企一专员”“田园合伙人”等机制，带动就业超10万人。在这里，种菜是技术，卖菜是艺术，产业链上的每一个环节，都能找到扎根生长、安心奋斗的土壤。

玩得开心：从菜地到生活圈，演绎田园“生活美学”

如果你以为彭州只有种菜和卖菜，那就错了。如今的彭州，正把农田变成体验场，把乡村变成生活圈。

彭州推动“蔬菜+旅游”“蔬菜+研学”“蔬菜+文创”深度融合，打造了一批田园综合体、采摘体验基地、农业主题公园。每年举办的“中国·四川（彭州）蔬菜博览会”，更成为全民参与、跨界融合的农业盛典。从蔬菜采摘到田园研学，从生态民宿到文创手作，“蔬式生活”持续拓展体验边界。蔬菜，在这里成为一种亲近自然、感知四季的生活方式。

从保障供应的“菜篮子”，到赋能美好的“生活圈”，彭州“蔬式生活”IP的打造，是一场关于农业价值、城乡关系与生活美学的系统重构。它让蔬菜成为连接土地与餐桌、产业与人文、传统与未来的情感纽带，也让更多人看见：一种扎根大地、亲近自然、从容有味的生活，正在这里生长。

来彭州

不只为了吃一口鲜菜

更为体验一种真正的“蔬式生活”