腊月初八，岁寒情暖。1月26日，四川省达州市开江县普安镇宝塔新村文化广场人声鼎沸，一场融合“腊八喝粥”与“刨汤庆年”双重民俗的千人团圆宴热闹开席。千余名村民与来自重庆、四川等地的游客齐聚一堂，在五谷丰登的腊八粥甜香与咕嘟沸腾的刨猪汤鲜香中，共赴一场跨越千里的民俗之约，让寒冬里的烟火气交织成传承文脉、凝聚人心的时代图景。

清晨的宝塔新村尚未散尽薄雾，广场上早已车水马龙，川渝两地的车牌号串联起纵横交错的旅游动线。游客们携家带口，或驻足端详百年宝塔的精致雕花，或沿青石板路探寻金山景区的自然野趣，在山水与古迹间感受开江的人文底蕴与生态之美。作为活动核心区域，文化广场内暖意融融：土灶里柴火熊熊，铁锅中文火慢炖的刨猪汤翻滚冒泡，浓郁香气四处弥漫；街巷间的开江特产小吃摊位前，游客排起长队询价购买，市井烟火气与节日氛围相映成趣。

随着冬阳渐升，民俗文化展演拉开活动序幕，独具地域特色的节目轮番上演，让现场观众沉浸式领略开江风情与浓厚年味。祭祀祈福环节更添庄重与喜庆，震撼全场的舞龙表演后，村民们抬着头戴红花的宰杀肥猪巡游，随后在舞台上举行庄严的年猪祭祀仪式，以流传千年的传统礼节，寄托对五谷丰登、生活美满的热切期盼。

正午时分，千人刨汤宴正式开席。文化广场上长桌依次排开，热气腾腾的刨汤锅被逐一端上餐桌，鲜香滋味在舌尖迸发。席间，村民与游客不分彼此、其乐融融，你夹一筷肉、我舀一勺汤，陌生的距离在氤氲热气中悄然消融，团圆的暖意在欢声笑语中不断传递。这场集味觉狂欢与情感共鸣于一体的民俗盛宴，既让游客体验到最质朴的乡土风味，更让传统年俗在互动中焕发新生。

作为拥有1450多年建置史的文化古县，开江民俗底蕴深厚，刨汤宴、年猪祭祀等传统习俗承载着世代相传的生活智慧与文化基因。此次腊八千人团圆宴，正是开江将传统民俗与乡村文旅深度融合的生动实践——以“粥香+汤暖”的民俗碰撞为纽带，既唤醒了人们心底的乡愁记忆，更搭建起文化传承与交流的桥梁。活动不仅丰富了群众的节日文化生活，更通过“文旅+民俗”的模式激活乡村活力，为区域文旅发展注入持久动力。

从田间地头的民俗仪式到千人共享的团圆盛宴，从传统文化的坚守传承到文旅融合的创新实践，四川开江以一碗腊八粥、一锅刨猪汤为媒，让传统民俗在新时代焕发出独特魅力。这场跨越千年的民俗盛宴，不仅温暖了这个寒冬，更书写出乡村振兴背景下，文化传承与文旅发展相辅相成的生动答卷，为多地挖掘本土文化资源、激活乡村文旅潜力提供了有益借鉴。