四川南充:“春节盛宴”预热开席咯,向全球发出“年味”邀约!

2026年,红灯笼缀满青石板街巷,非遗声漫过嘉陵江畔,当千年古城披上节日盛装,一场跨越39天的新春狂欢已悄然启幕。



这个春节,南充备好美景、美食,你一起来过大年啦!

南充的年货清单里,少不了这些传承多年的老味道,它们是非遗技艺的沉淀,也是刻在舌尖的乡愁,无论自留还是送礼,都自带“家乡认证”。
川北凉粉&张飞牛肉

以本地豌豆淀粉制作,口感爽滑筋道如凝脂,灵魂在于秘制红油,再搭配蒜水、香醋等调料,麻辣鲜香直达味蕾。现推出真空包装礼盒,方便带回家复刻地道川北味。搭配张飞牛肉,越嚼越香,有麻辣、五香、藤椒等多种口味,无论是摆龙门阵解馋还是下酒佐餐,都再合适不过,礼盒装送礼更是体面。
南充米粉&西充铜火锅

南充人的早餐灵魂怎么能少?袋装速食版米粉可带回老家,配上牛骨浓汤和红油臊子,开水一冲就是原汁原味的家乡味;一席西充腊肉铜火锅,以土猪腊肉、香肠为主,蔬菜等食材为辅,荟萃天地食材,热气升腾,年夜饭便谈笑风生。
保宁醋&营山凉面

中国四大名醋之一的保宁醋,色泽棕红,酸味柔和带一丝药香,凉拌、炒菜、炖肉都离不开,是年夜饭提味的灵魂伴侣;营山凉面麻、辣、咸、香,面条劲道,拌好的凉面油光泽亮,鲜香四溢色味俱佳,吃起来香辣无比,令人回味无穷。
河舒豆腐宴&客家流水席



蓬安河舒豆腐是“国家地理标志产品”,采用有机黄豆、配燕山山泉浸泡,经石磨多次磨浆过滤,用传统卤水点制而成,其菜品多达108种,味美爽口,色鲜质嫩,被誉为不可复制的巴蜀一绝。客家流水席是仪陇县特色美食,全席共九道菜、十大碗,均用蒸、煮、炖方式烹制而成,大品碗、龙眼肉、水滑肉、砣子肉、夹沙肉……都是客家水席特色菜品。

过年走亲访友,带一份承载家乡风味的伴手礼最是贴心,这份覆盖南充各区县的特色伴手礼清单,每一款都是本地专属味道,闭眼选“不踩雷”。
九县市区美食伴手礼推荐(部分)

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顺庆:弋氏麻饼、杨鸭子;高坪:烟山冬菜、柑橘礼盒;嘉陵:尚好桑茶、大通热凉粉;阆中:张飞牛肉、保宁蒸馍;南部:升钟湖生态鱼干;西充:春桑茶、西充狮子糕;营山:营山红油、营山板鸭;仪陇:客家伤心凉粉;蓬安:河舒豆腐、姚麻花。
南充准备好啦,欢迎回家过年!祝所有南充游子都能满载年味,平安归家!(供稿方:南充市文广旅局)


















