打卡万米晾晒长廊 品大头菜咸香 自贡市贡井区第五届大头菜丰收季开幕
2026-01-16 16:43
1月16日，自贡市贡井区第五届大头菜丰收季开幕。当天，成佳镇万坛古法发酵场热闹非凡，各种口味大头菜“争奇斗艳”，多种农副食品展示展销，吸引了众多市民前来参与，一同感受丰收的喜悦，共话大头菜产业未来。
活动现场（摄影廖志全）
启动仪式现场（摄影廖志全）
开幕式上，一支热情似火的《开门红》舞蹈拉开活动帷幕，情景剧《还缺啥》、舞蹈《欢庆丰收》等表演，展示出贡井区在乡村振兴道路上坚实的足迹和迎接丰收的喜悦之情。
颁奖仪式（摄影廖志全）
签约仪式（摄影廖志全）
活动现场，一场大头菜主旨演讲为村民解锁了一颗小小大头菜的“升级密码”，现场为2025年度大头菜重量王、品质王以及大头菜全席宴菜品创新优秀团队颁奖。同时，现场进行集中签约仪式，签订《区域合作协议》《校地合作协议》《盟成合作协议》等，将为贡井大头菜产业的壮大注入新动能。此外，现场还举行集体经济分红仪式，用实实在在的成果，回报村民的辛勤付出，还有四川省非遗传承人罗淮良带领弟子开启一场古法封坛仪式。
封坛仪式（摄影廖志全）
精彩演出（摄影廖志全）
2025年，贡井区全区上下深入践行乡村振兴发展战略，持续做好做活“土特产”文章，推动大头菜产业高质量发展，成功申报全市唯一国家级农业产业强镇项目，实施成渝“双圈”大头菜全产业链条项目，建成国家大头菜种植与加工标准化示范区，“贡井大头菜”入选“全国名特优新农产品”“龙须淡口”获得首批“天府粮仓”省级公用品牌授权，“贡井大头菜”的知名度和影响力得到进一步扩大。下一步，贡井区将以节为媒、以菜会友，坚定不移走好振兴路、打好特色牌，搭建深化交流合作的平台，持续推动大头菜产业提质增效，努力让大头菜成为带动农民增收的“致富菜”、促进乡村振兴的“支柱菜”、展现贡井形象的“品牌菜”。
万坛古法发酵场（摄影廖志全）
万米晾晒长廊（摄影廖志全）
市民品尝大头菜（摄影廖志全）
据悉，本届大头菜丰收季系列活动还将在1月17日开展头菜飘香迎春欢乐跑，1月18日举办大头菜长廊宴和全民健身大拜年运动会等。活动丰富，趣味性强，游客可以在周末打卡万米晾晒长廊，品大头菜的咸香，感受大头菜丰收季的快乐。
