当前位置：
首页 >
剑阁县鹤龄镇：织密食品安全防护网 守护群众“舌尖安全”
2025-12-10 16:38
分享到：
链接已复制
字体：小大
民以食为天，食以安为先。为切实保障辖区群众饮食安全，筑牢农村食品安全防线，近日，剑阁县鹤龄镇结合辖区3A景区、非遗特色小吃经营集中的特点，组织市场监管、综合执法、文旅等部门成立联合专班，开展全域食品安全专项检查行动，为群众和游客撑起“安全保护伞”。
本次检查聚焦景区周边农家乐、非遗小吃、校园食堂、集镇农贸市场等重点场所，采取“全覆盖排查+靶向性抽检”模式，重点核查经营主体资质、从业人员健康证明、食材进货查验及索票索证、食品留样、冷链储存等关键环节。检查同时，专班还依托村级大喇叭、商户LED屏等载体，开展“沉浸式”食安宣传，向经营户和群众发放《食品安全须知》500余份，现场讲解“三无”食品辨别、野生菌中毒防范等知识，引导商户签订《诚信经营承诺书》30余份。此外，针对非遗小吃传承人的经营需求，镇里还同步提供了食品安全规范培训，助力传统美食在守住“老味道”的同时筑牢“安全线”。
下一步，鹤龄镇将建立“日常巡查+季度抽检+长效宣传”工作机制，持续压实经营主体责任，织密群防群控的食品安全治理网络，让群众吃得放心、游客玩得安心。
（供稿：剑阁县鹤龄镇人民政府宋淋铃）
【责任编辑：赵娜】
