高县胜天镇五马村立足本地传统红苕资源，在致富带头人龚翠香的引领及镇村两级的大力支持下，通过引进企业、建立粑丝厂、发展集体经济，成功将低附加值的苕丝糖半成品升级为品牌化终端商品，实现产业链延伸、村民增收。

困境与机遇并存

五马村，虽毗邻胜天镇场镇，却长期面临“发展盲区”的产业发展窘境。没有红岩山那样独特自然旅游资源，无突出区位优势，村民大多以种植红苕、水稻等为主。进入20世纪90年代后，村民将红苕、糯米等加工成苕丝糖半成品，年加工约四五百吨，全部销往各地加工厂。

这种初级加工技术门槛矮、产品附加值低，村民们“起早贪黑赚辛苦钱”，利润微薄，村集体经济更是几乎为零。

如何将“土疙瘩”变成“金元宝”，成为摆在五马村面前的一道现实难题。

能人引领与集体发力

转机源于一位有心人——村民龚翠香。常年与苕丝糖打交道的她，敏锐地意识到，仅靠出售半成品，村民永远处于价值链的最低端。“我们必须有自己的工厂，自己的品牌，把利润留在村里！”

她的想法，与镇村两级寻求产业突破的规划不谋而合。

在镇党委政府的全面协调和村“两委”的支持下，一个投资300万元的厂房建立，以村集体经济组织为主导的创新模式被确立，村集体以上地、厂房和协调服务入股，村民则成为产业工人和原材料供应商，集体经济实现从无到有的突破。

产业链的“增值蝶变”

粑丝厂的建立，产业链得以延长，改变了五马村红苕产业的命运。

过去只卖半成品，现在从红苕清洗、粉碎、制丝到烘干、包装，大部分在村内完成。工厂还研发了不同口味、不同包装规格的精品苕丝糖，直接面向终端消费市场。

据介绍，粑丝厂年产能达600吨，产值约1000万元。

五马村，曾经的“原料输出地”，如今成为“商品产出地”。

胜天镇农业农村发展服务中心主任余江龙表示，乡村要振兴，能人是火种，组织是柴薪；模式是保障，共赢是动力；产业是根本，“链”上是关键。如龚翠香这样的致富带头人是点燃产业希望和乡村振兴的“火种”，但只有通过集体经济组织将群众有效组织起来，才能形成燎原之势。

据介绍，胜天镇计划进一步深耕“苕”文章，依托现有基础，开发红苕休闲食品，并积极探索农旅融合之路，打造集生产、加工、观光、摄影体验于一体的红苕产业文化园，让这根小小的红苕丝，继续“链”动五马村和胜天镇更加富裕、繁荣的明天。（供稿方：高县胜天镇余建华）