筠连县乐义乡：灵蛇酿佳酿 兴业助振兴
2025-11-10 16:28
近年来，坐落于筠连县乐义乡沙地村的蛇酒厂正以蓬勃之势崛起，成为当地乡村振兴的特色引擎。依托得天独厚的资源禀赋与科学的产业布局，这座集养殖、研发、生产于一体的现代化企业，正书写着“以蛇兴业、以业富民”的崭新篇章。
乐义乡蛇酒厂作为区域蛇产业深加工核心载体，总投资超600万元，深度衔接上游养殖基地与下游市场需求，构建起“养殖—药研—保健”的全产业链闭环。目前，依托乐义乡两大养殖基地近4.8万条药用蛇的充足供给，原料保障体系已然成型，为蛇酒规模化生产奠定坚实基础。车间内，现代化生产线已完成调试，自动清洗、灌装、封盖、打码等工序一气呵成，满产后日产可达2000瓶，年加工产值将突破5000万元，为蛇产业高质量发展注入强劲动力。
秉持“古法传承与现代科技交融”的理念，酒厂匠心打造蛇酒、蛇血酒、蛇干酒、蛇鞭酒、蛇毒酒五大核心产品。生产过程严格遵循食品卫生标准，选用优质谷类白酒为基酒，结合传统浸渍工艺与现代质控技术，既保留蛇类药用活性成分，又确保酒体澄澈醇香、口感纯正。从蛇源甄选到酒液陈酿，每一道工序都凝聚着精益求精的工匠精神，让传统滋补饮品焕发新时代魅力。
酒厂积极践行“县乡政府+县乡国有公司+企业+农户”四方联动机制，通过提供优质种苗、技术指导、饲料供应与产品回收等全方位服务，带动当地村民深度参与蛇养殖产业，集体经济增收25万元。目前，通过“党员带户、企业带技、基地带工”的发展模式，发展蛇养殖户10余户，带动周边养殖户50余户，吸纳20余名村民灵活就业。未来随着产业扩容，预计将推动全乡蛇养殖业年产值突破亿元，让村民在“与蛇共舞”中实现增收致富。同时，政府持续加大政策扶持力度，将蛇酒厂二期项目、药用蛇养殖场纳入乡村振兴重点项目，注入衔接资金助力产业升级，实现“政府有回报、集体有收益、群众得实惠”的共赢局面。
下一步，乐义乡蛇酒厂正锚定更高发展目标，进一步完善产业链条，深化产学研合作，探索蛇产品深加工新路径，拓展保健养生市场，为乡村振兴注入持久动能，在川南大地书写特色产业富民兴乡的精彩答卷。
