广元外国语学校：拧紧食品安全阀 共护师生“盘中餐”
2025-10-22 13:14
为进一步规范食堂物资供应管理，切实保障全校师生饮食安全与营养健康。10月10日，广元外国语学校召开2025年秋季学期食堂供应商集中约谈会，副校长冯成云、学校膳食科管理人员以及食堂44家涵盖肉、菜、奶、粮油、调味品等食材供应商负责人参加会议。
在会议交流环节，牛肉供应商与大米供应商作为代表，分享了在品质管控与配送服务方面的先进经验。两家公司负责人均郑重承诺，将始终把食品安全置于首位，通过优化配送流程、健全服务机制，全力保障食材的及时、稳定、优质供应，为守护全校师生“舌尖上的安全”贡献坚实力量。
会上，该校膳食科科长严国平就近期食材配送环节中暴露出的问题进行了集中反馈。“食材配送的每一个环节都必须紧紧围绕‘安全、规范、优质’三大核心原则执行，不容有任何折扣。”针对这些问题，严国平要求全体供应商要加强对配送人员的日常管理与岗位培训，确保服务态度端正专业；同时要严格执行配送工具与车辆的清洁标准，保障运输过程卫生；还要确保所有配送车辆符合国家相关规定，并严格遵守配送时间。
冯成云结合近期国内发生的校园食品安全典型案例，对全体供应商开展了警示教育。他强调，所有供应商必须严格准入、严格评价、严格退出，切实履行主体责任，确保供应的食材实现货证相符、来源可溯、质量安全、数量准确、运输规范、价格合理、服务到位。他指出，校园食品安全关系学生健康，牵动家庭幸福，是社会民生的重要基石。必须加强全过程精细化管理，在每一个环节层层把关，共同构筑校园餐饮的坚实“防火墙”，真正做到让学生舒心、家长安心、社会放心。
会后，与会供应商代表现场集中签署了《校园食材供应安全承诺书》，并承诺将严格履行责任，全力配合学校工作，并自觉接受各方监督。
本次约谈会有效压实了供应商的安全责任，明确了管理要求，同时搭建了高效的沟通平台，进一步凝聚了校园食品安全共识，为全面提升食堂服务水平、守护师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。
（供稿：广元外国语学校）
