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自贡市成功举办2025年度食品安全监管理论和实务培训
2025-09-29 15:15
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自贡市成功举办2025年度食品安全监管理论和实务培训
9月22日至26日，自贡市市场监督管理局组织举办了2025年度自贡市场监管系统食品安全监管理论和实务培训，来自全市各区县、市局相关科室的80名食品监管及执法稽查人员参加培训。
本次培训紧扣当前食品安全监管难点和工作重点，采取“理论+实务+案例+现场教学”的模式，着力增强针对性和实效性，邀请了省局专家库、省食品检验研究院以及重庆成都市场监管系统的专家学者，聚焦食品标签标识法规、销售风险分级管理、舆情处置、抽检不合格复检与异议处置等实务开展授课，为学员带来前沿理论与一线经验。
为强化应急处置能力，专门设置了食品安全事件与舆情应急处置课程和桌面推演环节，学员们围绕模拟案例深入研讨和实战演练，在交流研讨中碰撞思路、优化处置流程。同时，组织学员赴富顺县衡川实验学校开展现场教学，实地学习集中用餐单位监督检查要点与技巧。
自贡市市场监管局副局长、市食药安办副主任曾继海出席开班仪式并作动员讲话。他指出，近期各地食品安全事件频发、食品安全事件和舆情事件交织，特别是当前风险隐蔽化、舆情复杂化、责任立体化的食品安全形势变化对应急处置提出新的挑战，举办此次培训班是面对当前食品安全严峻形势、补齐监管能力短板的迫切之举。
通过五天的系统培训，学员们理论素养和业务能力得到进一步提升，为锻造一支高素质、专业化的食品安全监管队伍，推动全市食品安全治理水平再上新台阶奠定了坚实基础。（供稿方：自贡市市场监督管理局杨明）
【责任编辑：刘桢珂】
