高县：竹荪种植忙 特色产业促增收
2025-09-28 13:29
起菌床、铺菌种……9月25日，在高县沙河镇革新社区竹荪种植基地里，20余名村民一大早便忙活起来，抢抓晴好天气种植竹荪，田间地头一派忙碌的景象。
“种竹荪是精细活，菌床的温度、湿度都要控制在特定范围内，还必须赶在10月上旬完成全部种植。”该基地负责人谢俊华拥有10余年竹荪种植经验，他今年计划种植50余亩竹荪，从开始种植以来，每天都穿梭在田间，时刻关注着菌种铺设密度、覆土厚度等关键环节。
据了解，同一片土地连年种植竹荪，容易导致土壤肥力衰减、病虫害滋生，进而降低产量与品质。为此，谢俊华在沙河镇流转了300余亩土地，建立起“竹荪+粮油”轮作模式，每年竹荪采收后，土地接续种植玉米、油菜等粮油作物，同时在另一片土地上开展竹荪种植。通过这一循环，每片土地种完竹荪后可休养5年，且菌床残留物能为粮油作物提供养分，从而减少化肥使用，实现经济效益与生态种植共赢。
竹荪作为一种特色食用菌，因口感鲜嫩、营养丰富，市场需求旺盛。沙河镇竹荪种植规模大、品质优，每年种植时节一到，便有大批采购商前来预订。“每年还没到采收期，竹荪就被预订完了，今年最高卖到240元每斤。”看着地里整齐排列的菌种，谢俊华脸上挂满笑容。
在沙河镇，谢俊华这样的竹荪种植大户还有10余家。在他们的带动下，2024年全镇竹荪种植面积超500亩，实现综合产值超1800万元。竹荪种植、管理、采收等过程，还带动当地600余人实现就业增收。“在家门口就有活干，不仅每年能有1万多元的工资，还能学到不少种植技术。”村民杨光荣笑着说。
沙河镇相关负责人表示，下一步，该镇还将引导种植户成立专业合作社，推动竹荪种植从“散户经营”向“抱团发展”转变，并积极探索竹荪深加工，延伸产业链、提升附加值，让竹荪产业成为带动群众持续增收的“致富菌”。（供稿方：高县融媒陶坤曾子轩）
