旺苍檬子乡：“四不原则”筑牢野生菌安全防线
2025-08-11 11:45
当前正值野生菌生长采食旺季，为严防误食中毒风险，保障群众“舌尖上的安全”，旺苍县檬子乡党委、政府近期在全域开展野生菌安全专项行动。该乡针对无集中交易市场、村民自采自食为主的特点，通过精准宣传与源头排查，确保安全事故“零发生”。
宣传“零距离”，安全知识入脑入心
面对辖区分散的特点，檬子乡将宣传重心下沉至村组农户，采取“线上+线下”双轨模式。工作人员深入田间地头、农家院坝，张贴警示海报，发放图文手册，召开小型院坝会，面对面讲解毒菌特征（如颜色鲜艳、有菌环菌托、气味刺鼻）、危害及自救方法。他们反复强调“不采、不买、不卖、不食不明野生菌”的“四不原则”，特别提醒村民切勿凭“老经验”辨识。同时，利用村民微信群、村务公开栏高频推送预警科普信息，确保提醒“声声入耳”，意识“户户入心”。此次宣传发放资料100余份，覆盖群众300余人次。
排查“无死角”，源头管控消除隐患
在强化宣传的同时，乡应急办、食安办组成专项检查组，对黎明、柏杨、钟岭三个村进行地毯式排查。检查组聚焦村民自采自食环节，严格遵循“预防为主、源头管控”原则。工作人员细致走访农户，检查家中是否存放可疑野生菌，并现场进行辨识指导。同时，对村民习惯采食的林区、田埂等重点区域加强巡查，及时劝阻采摘行为。针对无交易市场的特点，检查重点精准锁定家庭自用风险，有效堵住野生菌流向餐桌的漏洞，实现从源头到餐桌的全链条风险管控。
书记“一线督”，压实责任守护平安
乡党委书记高度重视，亲自部署并深入黎明村检查点现场督导。他与工作人员和村民交流，详细了解宣传排查效果。书记强调：“食品安全是民生大事，一丝一毫不能放松。全乡要以‘时时放心不下’的责任感，把宣传工作做深做细做实，确保知识真正入脑入心。各村责任人要加大巡查提醒力度，坚决杜绝误采误食悲剧发生。”
檬子乡此次专项行动紧密贴合实际，通过精准宣传与源头排查，有效提升了村民防范意识和辨识能力，筑牢了野生菌安全“防火墙”。下一步，该乡将持续巩固成果，建立健全长效宣传与监管机制，为百姓生命健康安全和乡村和谐稳定保驾护航。
