在四川乐山的井研县高凤镇，有一处充满生机与希望的农业宝藏——黄土坎小米花生基地。这里不仅是小米花生的沃土，更是蔬菜套种的示范田，多种农作物在这里和谐共生，共同奏响丰收的乐章。

黄土坎小米花生基地，拥有独特的地理优势和气候条件，为农作物的生长提供了得天独厚的环境。基地秉持绿色、生态、可持续的种植理念，所有农作物均采用无化学肥料、无化学农药的生态种植模式，依托昆虫自然授粉，坚持培育有种子的蔬菜，只为带给大家健康、安全、富有营养且具备免疫功能的天然食材。

小米花生是基地的明星产品，已有70余年的种植历史，在井研县乃至乐山地区都小有名气。因当地特殊的黄沙土质，产出的花生不仅颗粒饱满、香脆化渣，而且比普通花生脂肪含量低、蛋白质含量高。今年，小米花生长势喜人，预计8月收获上市。

除了小米花生，基地还巧妙地进行蔬菜轮作，土豆、番茄、水果玉米、百合、贝贝南瓜、苹果丝瓜等农作物轮番登场，为大家带来丰富的味觉享受。

土豆，是基地套种的重要作物之一。经送检，这里的土豆富含小分子肽，营养丰富。在种植过程中，严格遵循科学的种植方法，从选种到田间管理，每一个环节都精益求精，确保土豆的品质和产量。

这里的水果番茄，坚持高标准种植，口感粉糯，富含硒元素、小分子肽和多种氨基酸等。轻轻咬上一口，酸甜的汁水在口中爆开，满满的都是阳光的味道。无论是直接食用，还是制作成沙拉、番茄酱，都别有一番风味。

目前，该基地种植的水果玉米已经大量上市，引起了广大群众的强烈反响。大家都对它赞不绝口，鲜嫩多汁的口感，回口甘甜的味道，让人回味无穷。水果玉米可以直接生食，也可以煮熟后食用，方便又美味。

基地间种的龙芽百合，药食同源，具有极高的药用价值。龙芽百合含有丰富的黏液蛋白质，可使人体免疫细胞再生，有助于提高自身免疫能力。同时，它还可作用于中枢神经系统，其中的百合花苷被人体消化吸收后可起到镇静安神的作用，有助改善睡眠质量，减轻失眠现象。百合可以用来煲汤、煮粥，或者制作成甜品，是养生的佳品。

该基地的贝贝南瓜，小巧玲珑，口感软糯香甜，富含维生素和膳食纤维。无论是清蒸、烤制还是做成南瓜粥，都能让你品尝到南瓜的原汁原味。

苹果丝瓜，也是基地套种的特色作物。它外形独特，兼具苹果的清香与丝瓜的鲜嫩，口感清甜爽口。富含多种维生素和矿物质，是夏日里清热解暑的佳品，无论是清炒、做汤，都能展现其鲜美的本味。苹果丝瓜预计于7月中下旬上市出售。

黄土坎小米花生基地的蔬菜套种模式，不仅充分利用了土地资源，提高了农作物的产量和经济效益，还减少了病虫害的发生，实现了生态循环。这种科学的种植方式，为当地农业的发展树立了榜样。（供稿：井研县高凤镇 井研县融媒体中心 朱晨曦）