“田园快要荒芜了，为什么不回去呢?”这句朴素的叩问，让学电脑软件的都市青年刘顺，转身扎进了乡村田野。如今，他用小小羊肚菌在南充高坪区织就一张“致富网”，带动千余农户增收，让“胡不归”的乡愁化作了乡村振兴的实干图景。

破局：从猪圈到菌棚，都市青年的田野转身

2017年，刘顺大学毕业。受父亲影响，他心中早埋下“建功乡村”的种子。一次在重庆参观朋友的生猪代养场时，他敏锐嗅到农业商机，毅然辞职返乡，与朋友卖掉城市住房，凑钱在高坪区东观镇白岩店村建起存栏2000头的规模化猪场。“创业哪有不苦的?但怕的是没收获。”他边代养生猪，边琢磨着循环农业——用畜禽粪污发酵种植粮油经果林，带动周边百余户农户初步尝到“种养循环”的甜头。

可他不满足于此。2019年，刘顺盯上了经济附加值高的羊肚菌。为学技术，他跑到金堂考察，在80亩水田里搞起小规模试验。2020年，他在东观镇花板场村和鱼家庵村租下200亩地，投入千万元建大棚、购高温灭菌设备，成立“‘胡不归’家庭农场”，正式向菌菇产业进军。

深耕：科技赋能+模式创新，菌菇地里刨出“黄金”

“杂菌越少，产量越高。”刘顺深知技术是关键。他拜师高校科研团队，摸清羊肚菌生长周期的每个节点，从选种到灭菌、从控温到采收，把“土办法”升级成“科学经”。2022年，基地羊肚菌亩产达800-1000斤，亩产值5万元，纯利润3万元。“一季菌菇抵得上传统作物种一年。”

他还玩起“土地魔术”：以羊肚菌为主作物，搭配粮油、蔬菜、中药材轮作休耕，用绿肥活化土壤，既破解连作障碍，又让土地四季生金。2023年，他再建食用菌菌种厂，引入装袋机、高压灭菌柜等设备，形成“制种—种植—加工—销售”全链条。如今，基地200亩土地上，羊肚菌、赤松茸等高端菌菇轮番登场，年支付农户工资及租金超400万元，带动1000余户人均增收3000元。

破圈：电商直播+品牌突围，小菌菇连上大市场

“干货600多元一斤，直播4小时卖了9万元！”刘顺带着村民玩起“新农活”——孵化电商团队，打造“胡不归”品牌，线上直播卖羊肚菌干品，日销量最高达5万元。线下则与商超、餐饮合作，让南充羊肚菌走进城市餐桌。

从“家庭农场”到“仓廪实农业科技公司”，刘顺的产业越做越大，但他始终没忘带领老乡们一起干。“代耕代管、订单回收、分红务工，只要愿意干，地里就有盼头。”如今，基地不仅解决了20多名村民的固定就业，采收季还能带动200余人临时务工，“猪圈里的梦，终究在菌棚里结了果。

展望：一把“致富伞”，撑起乡村振兴路

2024年，刘顺计划扩大羊肚菌种植至500亩，还要联手四川省农科院打造“现代农业科技示范农场”。从卖房子凑创业金，到如今带动千余农户增收，这个曾在猪圈里给病猪喂红糖水、用吹风机控温的都市青年，早已把根扎进了乡土。

小小羊肚菌，撑开的不只是农户的“钱袋子”，更是新一代“新农人”用科技与情怀书写的乡村振兴答卷。当“胡不归”的农场里菌菇飘香时，刘顺就知道，这片土地的故事，才刚刚开始。