剑阁县龙源镇：多管齐下织密食品安全“防护网”
2025-06-11 13:56
“民以食为天，食以安为先。”为守护群众“舌尖上的安全”，近期，剑阁县龙源镇立足镇情实际，创新举措、细化流程，多举措推动食品安全管理工作走深走实，让群众吃得放心、吃得安心。
高位推动强统筹，拧紧责任“链条扣”。龙源镇党委、政府将食品安全作为“我为群众办实事”的重要内容，召开专题部署会，明确15个村（社区）及相关职能部门的具体职责，形成“党政主要领导亲自抓、分管领导牵头抓、村社干部一线抓”的三级责任体系，实现“定岗、定人、定责”切实守护群众饮食安全底线。
靶向治理除隐患，筑牢安全“防火墙”。组织市场监管、农业、卫健等部门联合开展“大排查大检查”，对全镇8家种养殖企业、3家商超、18家餐饮门店、5家食品小作坊、20余个集市摊位开展拉网式检查，确保食材从生产到加工再到销售全方位安全可靠。与此同时，针对农村宴席，实行报备制管理，严格食材来源管控，食品加工操作流程指导，重点提醒生熟分开、食材留样（48小时）等关键环节，确保辖区零食品安全事故。
多元宣传造氛围，激活共治“源动力”。线下“接地气”，让知识“入家门”。走村入户发放《食品安全知识手册》《农村宴席注意事项》等资料，结合赶集日、文化下乡活动，开展食品安全知识宣讲，累计覆盖群众3000余人次。线上“广覆盖”，让警示“常刷屏”。利用微信群累计推送200余条食品安全法律法规、典型案例等信息（如误食野生菌中毒、农村宴席违规操作被处罚等），用身边事警示身边人。
“食品安全只有进行时，没有完成时。”下一步将持续完善“政府主导、部门联动、社会参与”的共治机制，紧盯农村宴席、校园周边等关键领域，常态化开展监管执法和宣传引导，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”，让民生温度体现在每一口放心餐食中。（供稿：剑阁县龙源镇人民政府 蒲方泽）
