“千人万面嗨起来”——四川大竹肉丁面主题消费活动启幕
2025-06-05 10:50
“大竹肉丁面，越吃越想念。”近日，“千人万面嗨起来”——四川大竹肉丁面主题消费活动启动仪式在东湖广场盛大举行。这场集味觉盛宴、文化展演与互动狂欢于一体的活动，标志着大竹肉丁面正式迈入品牌化、产业化发展新阶段，全力打造具有全国辨识度的美食名片。
本次活动以“政府搭台、企业唱戏、全民共享”为核心模式，创新推出“千人万面”免费品鉴尝鲜、“万众一面”消费抽大奖、特色农产品展销等系列活动。据预计，活动将吸引超10万人次参与，直接拉动消费500余万元，有效激发消费市场活力，助力服务业提质升级。
千年传承焕新篇 品牌赋能产业振兴
作为千年古县，大竹县坐拥“中国香椿第一县”“中国醪糟之都”等美誉，更以一碗匠心独运的肉丁面闻名遐迩。相关负责人表示：“今天，我们正式发布‘大竹肉丁面’品牌，让这碗承载竹乡智慧的美食走出街头巷尾，迈向全国。‘大竹肉丁面，越吃越想念’不仅是一句承诺，更是对千年饮食文化的坚守。”
活动现场设置100家肉丁面门店及本地特色饮食展区，现场制作热气腾腾的肉丁面，确保“千人吃面”环节品质如一。
标准化引领品质 锁住地道风味
为确保“大竹肉丁面”风味统一，大竹县联合行业协会、龙头企业及技艺传承人，制定《大竹肉丁面烹饪技术规范》。标准覆盖原料、炊具、制作、成品四大维度：
原料：严控面条筋度、肉丁选材等11项指标；
炊具：明确炉灶、刀具等4项参数；
工艺：细化肉丁炒制、调味比例等11道工序；
成品：设立感官、卫生等6大评价维度。授权门店须严格执行标准，确保消费者无论身处何地，都能品尝到“面条爽滑、肉丁鲜嫩、汤底醇厚”的正宗风味。
千亿产业启航 打造城市超级IP
大竹县计划以“一碗面”为支点，构建“全国化联盟+全链政策+现象级活动”三位一体发展格局，推动“大竹肉丁面”产业集群化发展，目标建成全国知名的美食产业标杆。下一步，县商务局将以“美食+文旅+消费”融合场景为抓手，持续开展“爱大竹促消费·欢乐购有大礼”、消费品以旧换新等活动，全面提振消费动能，助推县域经济高质量发展。
