一口难忘!广元四大名茶凭实力出圈

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一口难忘!广元四大名茶凭实力出圈

2025-05-22 15:00

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5月21日晚,在2025“游大美蜀道品广元好茶”重庆推介会上,中国农科院茶叶研究所副研究员丁长庆在会上作了广元好茶推介。

“广元好茶,一好历史悠久,二好生态安全,三好标准精制,四好特色突出。”推介会上,丁长庆开门见山。

他说,广元好茶,源自有故事、有历史的女皇故里。西汉蜀人杨雄所著的《方言》里记载,“蜀人谓茶曰葭萌”,“葭萌”是古时四川对茶的俗称,也是广元的古称,这也是开创了城以“茶”为名的历史先河。西周时期,青川七佛茶被确定为贡茶;汉代时,旺苍茶叶被列为贡品。民间流传着“女皇平生饮最爱,唯有七佛贡茶来”的佳话。

广元好茶,源自北纬32°的中高山生态茶园。鲜叶持嫩性好,营养成分丰富,绿色安全。已完成绿色、有机认证茶园面积25万余亩,旺苍县、青川县也被认定为全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、国家有机产品认证示范县。

广元好茶,源自清洁化、标准化的生产工艺。先后制定推广广元黄茶、米仓山茶、七佛贡茶生产系列标准10个,建立名优茶生产线40余条和建成国内领先的10万级无菌净化包装车间。茶叶加工技术先进,多家企业荣获四川省精制川茶自动化、清洁化加工示范企业。

广元好茶,源自特色化、差异化的茶树品种。成功引进种植中茶所选育的特色珍稀黄化新品种中黄1号,建成基地5.1万亩,是全国最大的特色黄茶生产基地之一。以中黄1号、白叶1号鲜叶为原料加工而成的广元黄茶、青川白茶口感鲜醇,特色鲜明,品质极佳。

同时,他还介绍了4款广元好茶产品。

被誉为茶中黄金的广元黄茶:该产品以“中黄1号”一芽一叶精制而成,形似小兰花,外形金黄、汤色鹅黄、叶底玉黄,氨基酸含量超过7%,是普通绿茶的2-3倍,被誉为“茶中黄金”,连续荣获各类评茶比赛金奖,入选全国“土特产”推介名单、“天府粮仓”精品(培育)品牌、四川省最具影响力茶叶单品和四川省十大优秀农产品区域公用品牌,是川茶明星单品。

获得中国名茶之荣誉的米仓山茶:该产品来自旺苍县,采用一芽一叶初展鲜叶精制而成,干茶外形扁直,色泽嫩绿,宛如春出嫩竹新叶,滋味甘醇,香气高长,馥郁深远。多次荣获国际名茶金奖、四川十大名茶等殊荣,荣获中国驰名商标。

历史文化底蕴深厚的七佛贡茶:该产品来自青川县,优选一芽一叶初展鲜叶精制而成,外形扁平绿润,汤色黄绿明亮,栗香高长,鲜爽回甘。“七佛贡茶茶饼制作技艺”入选“四川省非物质文化遗产”,获中国驰名商标、荣获中华文化名茶等称号。

承载山海情缘的青川白茶:以“白叶一号”茶芽精制而成,外形自然挺秀,汤色清澄明亮,香气清香持久,滋味鲜醇甘爽,叶底匀亮成朵,高氨低酚的黄金组合,造就了青川白茶清新淡雅、鲜香怡人的独特风味,2022年首次大规模开采,即获第七届亚太茗茶大奖赛“金奖”。 

【责任编辑:杨楠】
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