春山如黛，茶香满谷。4月正值老鹰茶采摘的黄金时节。清晨的薄雾中，在金口河区永和镇胜利村二组，10余名采茶工人穿梭于海拔1600米的茶林间，灵巧的双手将鲜嫩茶芽收入竹篓，欢声笑语回荡在山谷。这场为期一个月的采摘，不仅承载着村民的丰收期盼，更见证了金口河老鹰茶产业从“深闺珍品”到“致富名片”的蝶变历程。

生态禀赋铸就品质

胜利村是金口河区老鹰茶的核心产区，得益于独特的自然条件——高海拔、云雾缭绕、土壤肥沃，这里的茶树生长出汤色亮丽、回甘香甜的优质茶叶，更成功获评国家地理标志证明商标，成为地方“金字招牌”。近年来，当地通过“合作社+农户+公司”模式，规模化种植老鹰茶超3500亩，百年古茶树超千株，形成“一村一品”特色产业。

“金口河区的老鹰茶种植面积达5000亩，胜利村就有3500亩。因为我们老鹰茶的品质好，名气也越来越响亮，市场需求逐步扩大。”白熊沟胜利村供销专业合作社的老鹰茶茶园负责人黎峰杜说起老鹰茶，脸上满是笑容。

现如今，合作社已带动十余人长期在其茶产业园区就业，采茶时节更是拉动上百名群众就近就业，实现了当地村民的可持续增收。“我在茶园工作10多年了，平常就负责修剪茶树，丰收季节也会跟大家一起采摘茶叶，一年有3万元的收入。”新乐村村民杨其伦开心地说道。

随着近年来金口河区老鹰茶产业的发展，老鹰茶成为胜利村人致富的“金叶子”。“下一步，我们合作社将继续扩大种植规模，提升老鹰茶产品质量，带动更多村民增收致富。”黎峰杜说道。

非遗技艺守护匠心

胜利村老鹰茶因其汤色亮丽、回甘香甜、营养价值丰富，深受广大消费者喜爱。优质的老鹰茶原材料加上古法技艺才能炒制出一口好茶。

黎俊佑是小凉山老鹰茶制作技艺（金口河区老鹰茶制作技艺）乐山市第八批市级非物质文化遗产代表性传承人，他介绍：“火候与力道需精准把控，稍有偏差便会影响老鹰茶的整体风味。”

作为一名年轻的市级非物质文化遗产代表性传承人，黎俊佑紧跟时代变化，结合当下人们的饮茶习惯，不断探索革新古法制茶技艺和茶叶保存技术，打造多元化茶产业。正是这份执着与专注，让老鹰茶不仅仅是一种健康饮品，更成为承载金口河文化的独特符号，吸引着市场的目光。

从采摘时对茶芽的精挑细选，到炒制过程中对火候和力道的精准把握，每一个步骤都坚守着古法工艺，每一个环节都彰显着精益求精的匠心精神。

据了解，为了进一步拓展老鹰茶产业，黎俊佑多次免费开展老鹰茶种植加工培训，组织茶农外出参观学习，为市场提供更多古法制作的优质老鹰茶。

产业升级拓宽销路

过去，散装茶叶难以打开市场，村民收入微薄。如今，在政府与企业合力下，胜利村老鹰茶产业链全面升级。

今年3月，爱心企业家余廷学捐赠的2.2万个定制包装袋，提升了胜利村老鹰茶产品档次，助力老鹰茶产业发展。除了通过设计高端包装，金口河老鹰茶已于2023年入驻乐山三八超市，成为金口河区乡村振兴产业首例入超农产品，老鹰茶销量大幅提升。同时，通过企业参加国际茶博会等举措，老鹰茶身价倍增，年产值突破500万元。

胜利村位于大渡河金口大峡谷腹地，依托水上公路、铁道兵博物馆等丰富旅游资源，村民们纷纷开办农家乐、民宿。每年4月至5月，当老鹰茶迎来采摘季，这里便以老鹰茶为独特卖点，吸引众多游客前来。游客既可体验采茶制茶，又能品茗购茶，带动餐饮、住宿等衍生收入。

“老鹰茶口感独特，茶汤颜色亮丽。这次过来旅游，不仅看到大峡谷的壮丽风光，还喝到老鹰茶这样的地方特色饮品，我也购买了几包老鹰茶带回去给家人品尝。”来自成都的张女士说道。

向“绿”而行擦亮品牌

当前，金口河区正以老鹰茶为有力支点，打造“金口金品”区域公用品牌，推动茶园标准化、加工智能化、产品多元化。未来计划延伸产业链，开发茶食品、茶保健品，并借助电商直播拓宽销路，让深山茶香飘向全国。

如今的金口河老鹰茶，已不是往日的“粗茶”，而是拥有响亮名声的“国民好茶”。

从悬崖峭壁的野生茶树到连片成势的生态茶园，从传统解渴饮品到非遗文化载体，金口河胜利村的老鹰茶产业正书写着“绿叶变金叶”的传奇。这片承载着自然馈赠与人文智慧的茶叶，不仅滋养着一方水土，更铺就了一条生机盎然的乡村振兴之路。（供稿方：金口河区委宣传部 周家 伊黎艳）