四川南充西充：香椿飘香富农路 乡村振兴正当时
2025-04-28 16:30
村民采摘椿芽。蒋星摄
近日，西充县义兴镇罗家坝村的300亩红香椿林迎来了丰收季。漫山遍野间，紫红色的椿芽缀满枝头，在微风中摇曳生姿，空气中弥漫着诱人的清香，仿佛奏响了一曲乡村振兴的“致富新曲”。
走进香椿林，一群务工村民正忙碌其中。他们戴着手套，手持特制长竿、剪刀，在林间小心翼翼地穿梭，仔细寻觅着最鲜嫩的椿芽。一钩、一掐、一剪，一颗颗椿芽便落入篮中，动作娴熟而又精准。
“2017年初，我和朋友一同前往达州大竹县参观考察红香椿项目，大家一致认为这是个极具前景的产业。”合作社负责人庞云毅介绍道，“同年5月，我们在西充县义兴镇罗家坝村成立了合作社，流转了300余亩土地，开始大规模种植香椿。”目前，合作社拥有红香椿树20多万株，年产量达1.5万斤，年产值20万元以上。接下来，合作社将带动村民种植，计划五年内将种植面积扩大至1000亩以上，同时在技术培训、种苗供应、病虫害防治、销售渠道等方面为村民提供全方位的支持，带动更多村民增收致富。
据了解，香椿芽富含维生素、矿物质及抗氧化物质，具有增强免疫力、抗氧化、促进消化等多重功效，深受消费者喜爱。每年立春后，香椿树开始发芽，3月初椿芽陆续上市，直至5月中旬采摘季结束，整个采摘周期约60天。椿芽分为头茬、二茬、三茬，每一茬都是市场上的“香饽饽”。
如今，罗家坝村除了香椿林合作社，还有2个种植粮油和花椒、黄花等的专业合作社，正为当地发展注入蓬勃生机。义兴镇副镇长何影介绍，该村还有一家骚客酒坊，以优质高粱为原料，利用罗家坝独特的传统工艺，精心酿制成“骚客酒”，深受消费者喜爱，远销成都、重庆等地。接下来，该镇将协调推进土地集约化流转，量身定制产业扶持政策，定期邀请农技专家驻村指导，常态化开展种植技能培训，为该村产业的发展创造良好的政策环境，帮助构建“线下展销 +电商直播”双轨销售体系，有效拓宽市场销售渠道。
