近年来，自贡市荣县观山镇的七厢土花生种植专业合作社以创新驱动产业发展，通过全产业链布局，让花生种植实现新突破，为乡村振兴注入强大动力。

4月12日，一场春雨过后，观山镇的田野里，土壤松软湿润，正是播种的好时机。七厢土花生种植专业合作社的社员们正抢抓农时，开展蜀花9号水果花生的种植工作。在种植现场，社员们分工协作，翻耕、播种、施肥，各环节紧密配合，呈现出一片热火朝天的劳动景象。合作社负责人徐龙清表示：“下过雨后土壤松软得很，保水保肥，我们这花生种子播下去，肯定能茁壮成长，今年又是一个丰收年。”

观山镇的沙溪庙拥有独特的黄色沙土，pH值在5.5-6.5之间，是花生生长的理想土壤。在这里产出的花生，尤其是蜀花9号水果花生，以其香脆化渣、口感清甜的特点闻名遐迩。而且，这种水果花生营养价值极高，油酸含量达39.25%，亚油酸含量36.70%，粗蛋白含量26.75%，粗脂肪含量比普通花生低12%以上，可溶性糖含量却是普通花生的两倍，是市场上备受追捧的健康食品。

七厢土花生种植专业合作社长期专注于花生品种的改良与推广，除了蜀花9号水果花生，还积极引入天府39号高油酸花生以及天府16号黑花生。这些优质品种不仅丰富了产品线，也进一步提升了产品的市场竞争力。合作社花生种植基地负责人李林聪说：“我们选择在这片土地种植水果花生，就是看中了土壤的天然优势。而且，我们和省农科院花生研究所合作，一直致力于品种改良和技术创新，就是为了让农户能种出更好的花生，卖出更好的价钱。”

在产业发展的道路上，七厢土花生种植专业合作社并不满足于单纯的种植，而是积极向深加工领域拓展。他们将花生加工成花生糖系列产品，凭借独特的风味和精湛的工艺，花生糖畅销全国各地；同时，利用高油酸花生生产高品质的高油酸花生油，产品供不应求。徐龙清表示：“通过深加工，我们的花生附加值大幅提升，不仅解决了农产品销售的后顾之忧，还带动了更多农户增收致富。目前，我们已经和多家大型商超、电商平台建立了长期合作关系，销售渠道非常畅通。”

目前，七厢土花生种植专业合作社拥有176户会员，通过“合作社+农户”的模式，带动周边农户共同发展花生产业。社员们不仅能从种植中获得收益，还能在合作社的加工厂工作，实现了家门口就业。社员胡卫平表示：“以前种花生，就是简单卖个鲜货，收入有限。现在好了，合作社带着我们搞深加工，花生价格翻了好几倍，我还能在加工厂上班，一年下来，收入比以前多了不少！”

如今，七厢土花生种植专业合作社正以花生产业为核心，通过创新驱动、产业融合，不断探索农业发展的新路径，为乡村振兴描绘出一幅生机勃勃的美好画卷。（供稿方：自贡市荣县县委宣传部 徐振宇）