自贡市大安区“免费午餐”升级为“妈妈餐” 守护孩子舌尖上的幸福
2025-04-10 17:12
近日获悉，自2022年秋季学期起，中国社会福利基金会“免费午餐”项目在自贡市大安区落地实施。该项目按照“基金会6元+区财政补贴2元”的标准，分3个批次在全区16所学校推行，惠及师生近5000名。为了让家长放心、孩子吃得开心，大安区积极探索创新举措，将“免费午餐”打造成家长、师生都放心的“妈妈餐”。
大安区创新“学生点菜+妈妈掌勺”机制，让家长参与学校食堂的日常运营。学校食堂面向学生家长公开招聘厨师、清洁员等关键岗位，并定期举办“妈妈员工”培训班。目前，全区已有9所学校的24名学生家长参与食堂帮厨、保洁等工作。回龙镇中心学校二年级学生周乾磊的妈妈宋女士就是其中一员。成为食堂厨师后，她把对自己孩子的爱融入每一道菜品中：“以前担心孩子吃不好，现在自己能参与其中，每天变着花样给孩子们做营养又美味的饭菜，心里特别踏实。”
为了让监督更全面，项目学校成立了膳食监督家长委员会，公开招募123名“家长志愿者”和“妈妈员工”参与源头监督，涵盖原料采购验收、餐具洗消、环境保洁等环节。家长们仔细查看每一批食材，严格监督餐具清洗消毒，全力守护校园食材的安全与健康。
在监督体系建设上，大安区构建了“定期满意度测评+陪餐制度+互联网”监督体系，深入开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，大力夯实“清廉食堂”建设。每学期，学校都会邀请膳食监督家长委员会成员和孩子们一起体验免费午餐，学校领导、教师全程陪餐，全区学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。2024年，全区“校园餐”师生和家长满意度达96%，同比提升17.1个百分点。
从最初的担忧到如今的放心，从“免费午餐”到“妈妈餐”，这是一份责任与爱的传递，也是家校社协同育人的生动体现。未来，大安区将继续努力，不断完善校园食品安全保障，让孩子们在校园里吃得开心，让家长们安心。（供稿方：自贡市大安区委宣传部 杨运红）
