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剑阁县元山镇开展食品安全大检查 守护群众“舌尖上的安全”
2025-03-28 14:37
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为进一步加强食品安全监管，切实保障广大居民的饮食安全，近日，剑阁县元山镇组织开展了食品安全大检查行动。此次检查覆盖全镇各类食品生产经营单位，旨在排查食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，营造安全放心的食品消费环境。
此次检查行动，深入到辖区内的超市、农贸市场、餐馆等场所。在超市，检查人员重点查看了食品的进货渠道、保质期、储存条件等，仔细核对食品的进货台账和检验检疫证明，确保食品来源合法、质量合格。针对近期消费量大的生鲜食品、乳制品、肉制品等，检查人员进行了详细检查，要求商家严格落实食品安全主体责任，做好食品保鲜和卫生管理工作。农贸市场里，检查组对摊位上的蔬菜水果、粮油副食等进行了抽样检查，查看是否存在农药残留超标、假冒伪劣等问题。同时，督促市场管理方加强日常巡查，落实环境卫生和消毒措施，保障市场内的食品销售安全。在餐饮场所，检查人员对厨房的卫生状况、食品加工操作流程、从业人员健康管理等进行了全面检查。要求餐馆严格遵守食品加工操作规范，杜绝使用过期变质食材，确保餐具清洗消毒到位，为顾客提供安全、卫生的餐饮服务。
此次食品安全大检查，有效规范了全镇食品生产经营秩序，增强了食品生产经营者的食品安全意识，切实守护好了群众“舌尖上的安全”，让广大居民吃得放心、吃得安心。
（供稿：剑阁县元山镇人民政府 张彬慧）
【责任编辑：杨楠】
