泸州市江阳区特色乌鱼庄荣膺2025年“3·15国际消费者权益日消费者满意诚信单位”称号
2025-03-28 14:09
十年坚守品质初心，匠心打造舌尖诚信标杆
在2025年“3·15国际消费者权益日”之际，泸州市江阳区特色乌鱼庄餐饮店凭借十年如一日的诚信经营、优质的餐饮服务和消费者的高度认可，荣获“消费者满意诚信单位”称号。这一殊荣不仅是对该店品质服务的肯定，更彰显了其在餐饮行业中树立的“诚信为本、品质为先”的标杆形象。
十年深耕，铸就江畔美食口碑
作为一家扎根泸州十余年的老字号餐饮品牌，特色乌鱼庄始终以“活鱼现杀、鲜味直达”为核心经营理念。门店坐落于泸州市江阳区滨江路长江之畔，依托得天独厚的地理优势，每日从本地直供鲜活乌鱼，确保食材新鲜、安全可溯。店内采用“现点现杀”模式，搭配透明化厨房操作流程，让顾客吃得安心、放心。招牌菜“嫩滑鱼片”入口即化，“秘制油炸鱼排”外酥里嫩，成为众多食客心中的“必点经典”。
营养与美味兼具，传统与科学并行
乌鱼（又称黑鱼、生鱼）作为店内的核心食材，其营养价值备受推崇。据《本草纲目》记载，乌鱼性寒味甘，具有益气健脾、补肝益肾、祛湿利尿等食疗功效，尤其适合体质虚弱、术后康复及中老年人群。现代营养学研究显示，每100克乌鱼肉含蛋白质19.8克、不饱和脂肪酸60%-70%，并富含钙、磷、铁及B族维生素，既能增强免疫力，又有助于调节血脂、保护心脑血管健康。店内菜品在传统烹饪基础上，结合科学营养配比，推出养生鱼汤锅底、低脂高蛋白鱼排等特色菜肴，兼顾美味与健康。
诚信服务为本，擦亮消费维权底色
此次荣获“消费者满意诚信单位”，离不开乌鱼庄对品质与服务的严苛要求。为保障消费者权益，门店承诺“三公开两保障”——食材来源公开、加工流程公开、收费标准公开；并严格执行食品安全溯源制度，主动接受社会监督。许多老顾客表示：“在这里用餐十年，从没踩过‘坑’，菜品质量始终如一，是真正的良心商家。”
以荣誉为起点，续写诚信新篇章
“诚信是餐饮行业的生命线，更是对消费者最基本的承诺。”特色乌鱼庄负责人表示，未来将继续严守食品安全底线，创新服务模式，深挖乌鱼养生文化，为市民和游客提供更高品质的餐饮体验，让“诚信”二字成为品牌最闪亮的名片。
