初春时节，寒意犹存，但四川省自贡市贡井区桥头镇团结村的羊肚菌种植基地却已弥漫着丰收的气息。走进团结村，一座座温室大棚整齐排列，菌棚内浓郁的菌香扑鼻而来，密密麻麻的羊肚菌如雨后春笋般破土而出。村民们穿梭其间，小心翼翼地使用专用刀具采摘嫩滑的羊肚菌，不一会儿，菌筐就被装得满满当当，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。

在烘干车间，分拣完成的羊肚菌被整齐地摆放在特制竹篮里，随后送入烘干箱。经过烘干处理的羊肚菌不仅便于储存和运输，还能进一步提升产品附加值。种植户杨波站在忙碌的车间前，乐呵呵地介绍：“今年我家一共种了18个大棚的羊肚菌，这是第一批准备抢鲜上市的。”

羊肚菌被誉为“菌中之王”，属于低温型菌类，采用“冬种春收”的栽培模式，既能充分利用冬闲田，又不影响粮食生产，还能为群众提供持续增收的机会。2023年，杨波流转了100亩土地种植小麦，同时拿出3亩地试种羊肚菌。然而，种植之路并非一帆风顺。由于羊肚菌幼菇娇嫩，对环境变化极为敏感，2023年冬天，杨波因菌种下地时间过早以及气候原因，导致羊肚菌几乎颗粒无收。

但杨波并未气馁，他骨子里有着川汉子不服输的劲儿。2024年12月，他重新选址，将种植基地建在水源充足、气候和土壤条件都十分适合羊肚菌生长的地方。同时，他一边学习种植技术，一边刻苦钻研，反复试验，每天都在琢磨如何提高羊肚菌的产量与质量。功夫不负有心人，今年杨波种植的“七妹”系列羊肚菌，因其肉质厚、口感好，市场认可度高，预计产量可达1000斤以上。杨波激动地说：“今年终于迎来了大丰收！”

羊肚菌种植基地的成功不仅为团结村的特色农业产业发展注入了新动力，还带动了周边村民就业。从播种、管护到采摘，羊肚菌的整个生长周期为当地村民提供了大量短期工作岗位，有效促进了当地经济的发展和农民收入的增加。

近年来，桥头镇在农业产业发展上大胆探索、勇于创新，将农业规模化视为产业升级的关键突破口。通过发展高粱、小麦、羊肚菌等特色种植产业，桥头镇不仅带动了周边村民增收，还撑起了乡村振兴的“致富伞”。如今，羊肚菌产业已成为当地乡村振兴的一张亮丽名片，为农民铺就了一条增收致富的“黄金路”。（供稿方：自贡市贡井区委宣传部 李惠玲）