日前，德阳绵竹市被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予“中国美酒名城·德阳绵竹”称号。6月13日，人民日报、新华社、中国新闻社、人民网、新华网、中国网等40 余家知名媒体走进绵竹市各大酒企，感受绵竹作为“世界美酒特色产区”“中国美酒名城”的独特魅力。
在四川盆地东、西、南，沿盆地边缘山区底部，存在一个U型白酒酿造带，亦称马蹄形酿酒带，川渝两地超过90%的白酒，都分布在这里。处在中国白酒U型酿造带“头部”的绵竹，是继泸州、宜宾、成都（邛崃）之后的川酒最后一块拼图。如今，“川酒甲天下”地位的奠定（截至2021年产量占全国白酒总产量的53％），离不开绵竹的非凡贡献。这座酒城与四川其他几大产区一起，共同缔造了中国白酒的“半壁江山”，更是川酒长期霸榜的底气来源。
6月13日上午，媒体代表们走进绵竹多家酒企，探寻“绵竹酒”发展的密码。在东圣酒业原酒生产二区 、凤凰酒业等地，媒体代表们深入酿酒车间、白酒产品展区，实地参观了绵竹白酒的酿制过程，了解绵竹白酒企业的发展历史。
走进东圣酒业酿酒车间，只见一排排窖池整齐排列，工人们挥动着手中的铁锹，忙着拌糟、上甑、收糟。蒸腾的雾气中，源源不断的酒液顺着导管流出，粮食发酵蒸馏后特有的醇香弥漫在整个车间。
“东圣酒业成立于1982年，但我们的酿酒历史可追溯到宋代。彼时，钟氏先祖在绵竹设坊酿酒，经代代相传后在清末民初达到繁荣高峰。”东圣酒业总经理钟刚介绍，公司一直采用钟氏传统酿酒技艺，坚持发酵工艺的自然性、酿造工艺的传统性、勾调工艺的原味性，形成了东圣酒“绵柔爽净甜”的风格，深受广大消费者的喜爱。如今，经过多年的精心耕耘，东圣酒业已积蓄起磅礴的发展势能。公司拥有窖池2004口，年产量12000千升，储酒能力53000千升，年瓶装酒生产能力500万件，获得“四川老字号”“川酒新金花”“首届四川原酒生产企业20强”“四川省八大优质原酒生产企业”等荣誉称号。
对于未来的发展，东圣如何才能走得更远，发展更好？钟刚表示，目前在中高端白酒领域竞争非常激烈，要想突围非常难。接下来公司准备在中低端白酒领域发力，酒博会期间也将一款新品，希望以酒为媒、以酒会友、以酒招商，推动优质品牌走出去，吸引更多技术、人才和资金走进来。同时，也将充分利用好政府搭建的平台，加快市场布局，启动生产二区酒庄项目改造和1000万件智能化包装中心建设，全面提升企业质量管控能力和生产水平。
走进杜甫酒业集团，扑面而来的酒香，让人“沉醉”其中，大家漫步于杜甫诗酒文化博览园，惬意地徜徉在诗酒文化之中，感受诗圣杜甫的洒脱情怀。四川杜甫酒业集团股份有限公司前身系1982年成立的绵竹县曲酒二厂。多年来，该公司先后开发了杜甫酒、杜甫草堂酒等系列产品30余个。公司以酒业为主体，以文旅和文创为两翼，形成“一体两翼”的格局，致力于打造中国“文化酒创制基地”“诗酒文化圣地”。
将文化与白酒深度融合，这是杜甫酒业多年来一直在探寻的发展道路。目前，杜甫酒业集团每年接待游客数万人，已经在白酒、文旅、文创深度融合方面积累了一定经验。对于未来发展，杜甫酒业集团副总经理汪佳表示，公司将继续坚持以“杜甫”这个超级IP为支点，突出“诗酒文化”，打造“白酒x文旅x文创深度融合”产融发展新模式，推动具有文化品位的杜甫美酒走进千家万户。
明清风格的剑南老街，是剑南春集团依托“剑南春遗址”和“天益老号”酒坊，打造的“旅游+工业”景区。500米长的青石板巷，串起了剑南春独有的御酒历史，勾连着川酒会馆、诸葛双忠祠、年画坊等酒文化、三国文化和绵竹年画文化，年接待游客超50万人次。
走进景区内的天益老号博物馆、川酒会馆、剑南春酒庄，媒体代表们边走边看边拍，详细了解了绵竹实现以白酒搭台、文旅唱戏的产业融合发展的新模式，感受着绵竹作为川酒四大主产区之一的文化底蕴及本土特色。
剑南春、东圣酒业、杜甫酒业其实只是绵竹白酒产业发展的一个缩影。近年来，绵竹将白酒产业作为特色优势，多措并举打造龙头引领、腰部支撑、集群发展、链条丰满的高质量白酒产区。目前，全市有白酒企业59家，其中规模以上21家，年产优质白酒近20万千升。白酒产值从2019年的191.5亿元增至2022年260亿元，年均增长12%。同时，白酒产业带动上下游配套企业发展壮大，形成了涵盖酿造存储、灌装生产、检验检测、仓储物流等环节的产业链条，现有相关配套企业26家，其中规上企业14家，2022年实现产值近50亿元。
6月18日至20日，2023四川国际美酒博览会将在德阳市举行，作为川酒四大主产区之一的绵竹，将继续以“酒”为本，展示“绵竹酒”魅力，不断擦亮“美酒名城·画境绵竹”金字招牌。（张渔 牟文）
