邻水县“12345”工作法筑牢食品安全防线

来源:中国网 时间:2022-12-24 09:39:00 编辑:陈蓉 点击:
“民为邦本,本固邦宁”,民生是社会稳定之基,而食品安全则是民生之本。2022年,邻水县大力推进“12345”工作方法,筑牢食品安全防线,邻水县食品安全现代化治理能力和治理水平大幅提升。
“1”即“围绕一个目标”。食品安全是底线,关乎群众生命安全和身体健康,也关系社会和谐稳定和经济可持续发展,邻水县围绕食品安全“全域全年”稳定目标,坚持“严”的总基调,坚持全链条监管、全方位推进,大力实施食品安全战略,深化省级食品安全示范县创建成果,全年未发生一起食品安全事件,切实保障了群众“舌尖上的安全”。
“2”即“压实两个责任”。为全面压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,邻水县高效推动落实食品安全“两个责任”工作,成立了“一组一专班”,制定了邻水县《贯彻落实<关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制>实施方案》,科学确定包保干部998名,为6165户食品生产经营企业一一对应包保干部,完成“三单一书”制作并全面签订《食品安全责任与任务承诺书》。在包保干部指导下,7户A级、89户B级食品生产经营单位配备了96名食品安全总监和186名食品安全员,建立了“日管控、周排查、月调度”机制,推动食品安全属地管理责任和企业主体责任在邻水落地落实。
“3”即“强化三大保障”。强化组织、队伍、财力三大保障,夯实食品安全工作基础。邻水县将食品安全纳入政府工作重点,县委、县政府主要领导带头履职、以上率下、高位推进,全年专题听取食品安全报告6次,县级领导干部调研食品安全工作28次,织密织牢以县食安委为中心,23个县食安委成员单位、11个市场监管所、25个镇食安办、335名食品安全协管员为根基的食品安全监管网络。县财政逐年增加食品安全监督抽检、宣传引导等经费投入,夯实保障基础,确保食品安全各项工作有力有序推进。
“4”即“实施四大工程”。一是实施素质提能工程,分层分级对食品监管人员、乡镇食安办工作人员、食品从业人员以及协管员等开展培训,共培训43场次1745人次,增强从业人员法律意识、提升监管人员执法水平;二是实施夯基固本工程,从人大代表、学生家长、各行业选聘食品安全社会监督员5230名,延伸监管触角,筑牢人民防线;三是实施宣教释法工程,依托问卷调查、入户敲门、专题讲座等方式,开展食品安全知识和法律法规“七进”活动,发放宣传资料15万余份、问卷调查表10.8万份,收集群众意见建议1000余条,不断提高群众食品安全满意度;四是实施执法净化工程,通过“春雷”“磐石”“昆仑”等执法行动,严厉打击食品违法犯罪行为,查处食品领域案件190起,立案侦办5起,移送起诉5人,净化了邻水县食品消费市场。
“5”即“严把五个关口”。严把“排查、源头、生产、流通、餐饮”五个关口,筑牢农田到餐桌的每一道防线。以“守查保”专项行动为抓手,查处食品风险隐患631个,抽检食品31大类1382批次,加大不合格产品查处力度,将隐患消除在萌芽状态;加大农产品质量安全监管,抽检农产品680个,快检种植类农产品7500余个,查处农资违法行为65起,确保源头安全;对43户食品生产企业实行“一企一档”管理并实现抽检全覆盖,打造阳光小作坊10家,提升小作坊经营和管理水平;落实进货查验制度,确保食品来源可溯、去向可追,对保健、进口冷链食品开展常态化监管,保证重点品种安全;开展餐饮治理提升行动,餐饮单位“明厨亮灶”率达100%,130家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”监管,持证餐饮单位量化分级B级以上达95%,群众饮食更加安全、放心。
食品安全只有起点、没有终点,邻水县将持续抓紧抓实食品安全工作,坚决守牢食品安全底线,不断增强人民群众获得感、幸福感和安全感。(邻水县市场监督管理局 供稿)