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守护“舌尖上的安全” 南部县市场监管部门在行动

来源:中国网    时间:2020-03-16 16:03:55    编辑:杨仁昌



 

  日前,四川省南充市南部县市场监督管理局组成工作组,分片对辖区各餐饮服务企业进行宣传指导,要求各餐饮服务企业,务必严格按照相关规定,对场所进行彻底消毒,对库存食品进行全面清理,确保食品安全,为广大消费者营造安全放心的消费环境。

  在南部县市场监管局监督指导下,各餐饮服务企业积极全面开展场所内消毒和库存食品清理工作,充分保障消费者的食品安全,为营造安全放心的消费环境提供坚实保障。在南部县新世纪饭店和桂博语林酒店,工作人员正在为重新恢复营业做各项准备工作。在现场,大厅服务人员正在对各个场所进行深入彻底消毒,后厨人员在行业主管部门的指导下,对库存食品进行全面清理。

  南部县市场监管部门明确指出,疫情防控,人人有责。在疫情防控期间,酒店按照规定进行关门停业。目前,辖区酒店将逐步恢复营业,为了监督和引导企业遵守食品安全相关法规,市场监管部门将督促企业履行食品安全主体责任,必须严格按照规定,对库存食品进行全面清理,及时销毁过期食品,并对各场所进行彻底消毒,不留死角。

  此次南部县市场监督管理局采取行业自律与监管督查相结合方式,对全县2017家食品餐饮店进行逐一清查和清理,目前共清理清除过期变质、存放污损、腐烂等调料、蔬菜、半成品原材料70余吨,以确保消费者“舌尖上的安全”。(陈辉)

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