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大棚羊肚菌“瞄准”沿海人的餐桌

来源:中国网    时间:2020-03-04 09:16:38    编辑:何礼



羊肚菌。
 
  3月1日,在位于广安区大安镇飞凤村的羊肚菌产业基地,技术负责人冯忠君正指挥工人逐一拧开主水管开关,为大棚菌厢补水。
 
  “羊肚菌从2月中旬开始采收,烘干后将销往广东,端上沿海人的餐桌。”冯忠君介绍说,羊肚菌因菌盖凹凸成蜂窝状,形态酷似翻开的羊肚而得名,因其含有多种人体需要的氨基酸和有机锗,具有增强机体免疫力等作用,具有较高的食用和医用价值。
 
  我们得知,广安区引进中兴绿丰农业发展有限公司,于去年11月在飞凤村建立起50亩羊肚菌产业基地。经过专业人员按照标准进行培育管护,羊肚菌生长顺利,于今年2月中旬开始采收。冯忠君透露,羊肚菌每亩可产鲜菌600余斤,经过烘干加工后约70斤,按目前市场价每斤干菌800元计算,每亩产值达到5.6万元,除去前期投入及人工工资等成本,每亩纯利润达4.3万元。
 
  羊肚菌从2月中旬开始收获,每三天可采摘一次,3月初到3月中旬达到盛产期,到4月上旬采摘完毕。“为便于贮存、运输和销售,需对羊肚菌烘干包装成袋。”冯忠君说,公司已购回部分设备,在基地对采收的鲜菌进行烘烤和粗加工,待新冠肺炎疫情得以有效控制后,将从湖北订购深加工设备,安装在大安镇向家村新建的厂房内。
 
  目前,该基地已采收1.2万斤鲜菌,经过烘烤和加工后,将在端午节、中秋节等市场销售旺季发往广东等地,端上沿海人的餐桌。
 
  “从前期50亩羊肚菌试种成功可以看出,飞凤村的土壤、气候以及水质等,非常适宜大棚羊肚菌培育和生长。”该公司负责人表示,将进一步扩大种植规模,做大做强羊肚菌产业,通过“公司+合作社+农户”的发展模式,带动群众增收致富。(广安日报 张国盛)

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