南充突破大鳞鲃人工环境繁殖瓶颈

大鳞鲃是食用价值很高的优质鱼类,年亩产值可达常规鱼类产值的5至8倍
时间:2019-05-09 07:40:08 来源:中国网 编辑:杨仁昌

  记者近日从市农科院获悉,市农科院通过多次试验,创新亲鱼人工催产、循环水刺激、人工授精、人工恒温孵化等技术手段,研究集成了大鳞鲃的高效人工繁育技术,突破了名贵大型经济鱼类大鳞鲃的人工环境繁殖瓶颈。

  据市农科院特种养殖研究所所长程磊介绍,虽然大鳞鲃与草鱼的养殖成本相当,利润却能达到草鱼的8倍,推广价值很高,能有效调整优化南充市水产养殖结构,大力提高养殖户综合效益。

  大鳞鲃又称淡水银吻鱼,原产于乌兹别克斯坦,是该国名贵大型经济鱼类,肉质鲜美,无细刺,营养丰富,肌肉中含有17种氨基酸、16种脂肪酸,微量元素比值合理,是食用价值很高的优质鱼类。2003年,由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所通过实施农业部“948”(大鳞鲃引进)项目首次引入中国。

  大鳞鲃为广温性鱼类,能在1至35℃的水温环境中摄食,抗逆能力强,耐低氧,一般养殖条件下不容易发病,凡能用作饲养常规性鱼类的池塘都能饲养大鳞鲃,池塘养殖成活率较高。大鳞鲃生长速度快,当年孵化鱼苗可长至100至160g,第二年可以长到750g左右,存活率可达95%以上,具有养殖成本低、效益高、周期短、回本较快等优势,利润可靠,市场前景广阔,经济效益显著。

  程磊告诉记者,大鳞鲃属江河鱼类,在池塘环境下自然繁殖困难。目前,国内人工繁殖大鳞鲃处于研究阶段,导致引种成本高昂,苗种价格贵,大规模应用困难。“目前,市面上的大鳞鲃鱼苗,以一两大小为标准,价格高达2元/条,而同样大小的鲤鱼苗在南充的价格仅为0.7元/条,要想在推广上取得突破,必须在繁殖环节突破瓶颈,降低成本。”程磊说。

  针对这一现状,市农科院特种养殖研究所于2016年引种,开始从事大鳞鲃人工繁育研究和应用工作,在已有技术基础上,创新亲鱼人工催产、循环水刺激、人工授精、人工恒温孵化等技术手段,研究集成了大鳞鲃的高效人工繁育技术,突破了大鳞鲃繁殖瓶颈。

  “我们在三个方面取得突破。首先模拟自然繁殖环境,做了一个繁殖箱,对于水温、水流速度、含氧量等控制做得很精准;第二就是亲鱼催产药的配方,我们找到了一个最佳配比;第三就是催产药的使用剂量和频率等,通过多次试验搜集数据,进行了确定。这三个方面的突破,使得我们在人工环境繁殖大鳞鲃环节终于突破瓶颈。”程磊说,市农科院与华中农业大学水产学院的研究比较,大鳞鲃产卵率提高20%以上,受精率、孵化率提高15%以上。南充市创新研发的技术既可养殖散户小规模应用,也可工厂化大规模应用;其繁殖成本和草鱼的繁殖成本相当,培养鱼苗成本与培养草鱼鱼苗成本相当,可广泛应用于长江上游江河、湖泊、池塘。

  程磊给记者算了一笔账,养殖大鳞鲃亩产量一年内可达到养殖草鱼亩产量的两倍以上,亩产值能达到8万元左右,相当于常规鱼类产值的5至8倍;因饲料、劳动力、用药、种苗等养殖成本与草鱼养殖成本相当,且大鳞鲃售价比草鱼售价高的多,其每亩纯利润能达到6万元。(易立权 柴梓嫣 罗熠)

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