2018年11月4日上午,由红牌楼街道妇联组织开展的“童心飞扬”少儿跆拳道以及“精彩人生•女性终身学习计划”烘焙兴趣课在街道文化活动中心多功能室开课了。本期烘焙学习课堂向大家推出的是提拉米苏杯的学习;少儿跆拳道的小朋友们继续学习实战动作“三段冲拳”以及后面小游戏的互动课堂。
老师首先给学员们介绍制作配方、比例之后,老师开始现场演示制作方法,加入淡奶油60ml、手指饼干适量、牛奶12.5毫升、蛋黄1个、可可粉适量、糖粉适量、细砂糖20g蛋黄、细砂糖、牛奶、放入容器;用打蛋器搅匀,隔水加热80度左右,搅拌浓稠,放凉;马斯卡彭打顺滑、加入蛋黄拌匀;淡奶油打出纹路,放如杯中,成品就制作完成啦。
红牌楼街道妇联请到教练唐老师为他们上课,一旁的小朋友们在唐老师的带领下一步一步的学习“三段冲拳”以及动作的巩固。做到有效连贯、让他们能够独立完成动作,从中培养小朋友们铿锵有力、坚韧不拔的学习精神。课后唐老师带领大家做丢手娟的小游戏,孩子们玩的非常开心,同时妈妈们学习制做的提拉米苏杯早已等着孩子们的品尝了。