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德国啤酒陷“农药门” 辟谣:草甘膦低毒不致癌

时间:2017-06-05 14:51:44 来源:中国经济网 编辑:陈金霞

  中国经济网北京6月5日讯 网上大肆爆料的食品安全问题打上了官方媒体的旗号,您会看一眼就深信不疑吗?近日,一则标题为《央视曝光:德国14款啤酒含致癌物,超标300倍!》的新闻在网络上快速传播,看似 “证据确凿”的背后,却暗藏玄机。对此,科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯撰文,为 “有毒”的德国啤酒验明正身。

  中国经济网记者发现,这则名为《央视曝光:德国14款啤酒含致癌物,超标300倍!》的新闻一经发布,就被诸多媒体的官方网站、微博转发。这则报道指出,被曝光的14种德国啤酒中,检出含有草甘膦农药残留物29.74微克。按照德国标准,残留物超标近300倍。草甘膦是世界上应用最广、产量最大的农药品种,其年销售值一直居农药之首。更为可怕的是,“草甘膦即便含量很低,也可能对人类健康造成负面影响。”


 

  那么这则消息是否确由央视报道?经搜索发现,央视曾在2016年2月底央视确实曾经报道了关于多款德国啤酒残留草甘膦的新闻。在啤酒热销季来临的时候,把一年前的新闻翻出来热炒一下,背后的动机让人疑惑。而且,近日刊发新闻的网站及其微博,已经删除了相关的文章。

  新闻中提到,14款热销啤酒检测出农药残留的结果,是由慕尼黑环境研究所公布的研究报告中显示的。对此,钟凯表示,慕尼黑环境研究所是一个非官方的私营机构,而草甘膦作为合法的农药在德国和全世界已经使用了长达几十年。

  那么含有草甘膦的啤酒是否会给人体带来致命的伤害呢?其实,按照我国农药毒性分级,草甘膦原药为低毒,比我们日常食用盐的毒性还要低。按照美国环保署的建议,人体每天摄入草甘膦量1kg体重不要超过2mg就不会影响健康。值得一提的是,草甘磷不但低毒,而且不易被长期积累,进入植物6-7天后大部分就会分解、代谢。

  

  据钟凯介绍,德国酿造业协会(DBB)曾对这则报道发布声明进行辟谣,并附有德国联邦评估所(BfR)的官方态度。声明指出,首先,使用农药就会有残留,但残留量不会其威胁健康。慕尼黑环境研究院发布的报告未提供充足证据以及分析方法,所以散布的检测结果是经不起验证的、不可信的。并且,德国酿造业协会有其自己的监测体系,所得数据显示,麦芽的草甘膦水平通常比限量低100倍。德国联邦评估所也明确提出,按照报道中最高的草甘膦残留量30毫克每升来看,成年人每天要喝1000升啤酒才可能影响健康。

  据中国经济网记者了解,今年3月15日,欧洲化学品管理局(ECHA)风险评估委员会(RAC)也正式确认了确认草甘膦为非致癌物。
 

  
 

  另外,钟凯还提到,2015年11月,欧盟食品安全局(EFSA)对它的评估认为,草甘膦不大可能对人类有致癌风险。2016年5月,WHO和FAO在重新评估的基础上得出结论,草甘膦不大可能致癌。因此,被疯转的“德国农药啤酒”其实并没传说的那么可怕,只要按照正常、健康的饮食习惯,就不会对人体健康造成损害。(吴晓薇)

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